El perfil de edad media de los miembros de la plantilla es de 41 años. Plantilla formada y señorita, no obstante que en torno al 80% de los trabajadores tienen menos de 50 años; siendo la veteranoía de los contratos con carácter indefinido.Vivimos impregnados de la cultura mediterránea, de la comida saludable, de los productos de la tierra y